黄芩柴胡山药荆芥品种分析

 黄芩
　　黄芩提取厂经过几年的疲软，今年生产有很大的恢复，提取厂深入山西、陕西等地收购鲜黄芩，收购价4.5-4.7元，市上黄芩渐升为14.5-15元，今后黄芩将走出低迷，价格将缓升。
　　黄芩 该品成为本期关注的焦点。家种黄芩主产甘肃、河北、山东、山西、陕西，其中河北、山东黄芩质量较好，山西运城、陕西商洛量大优质。甘肃产黄芩含量低但量大价低，多走饮片销售渠道。商洛黄芩多走销河北安国、广州、亳州、成都、东北，常年购销量大。本期，来陕西商洛产地求购黄芩的客户很多，有安国的、亳州的、甘肃甘谷的。目前，产地陈统货交易价12.5-13.8元，个别压货商索价14元。黄芩青黄不接，我们拭目以待。
　　另外甘草、大黄、云木香、百合、菟丝子等，今冬明春市场将有不同升幅。
柴胡
　　野生柴胡于上世纪90年代柴胡开始萎缩到90年代中期，紫苑濒临枯竭，同时家种柴胡种植成功，很快成为市场销量的主流商品，2003年的五、六年间，日商吸纳量大，柴胡一度走高。当年“非典”|发展柴胡价格攀升至顶峰。数年高价，山西、甘肃年年扩种。“非典”过后，日、韩药商吸纳量锐减，柴胡产大于销，市场积压，价格跌至5-6元，农民种植效益低微，产区减种，绝种现象非常普遍，这是柴胡多年生产萎缩的第一个原因。
　　家种柴胡产量很低，一年生柴胡一般亩产60-70公斤，高产者仅收80公斤，是药材中低产品种，在有高产高效益的品总如白术、白芷、生地等可选择种植的前提下，农民不会选择柴胡种植，这是柴胡产量连年只减不增的第二个原因。
这些年，药厂为降低成本，违规选用柴胡杆冒充柴胡投料冲击市场销售柴胡不畅。这是柴胡种植萎缩的第三个原因。
　　柴胡自2003年农民减种，绝种至今已有七八个年头，在此期间，柴胡需求只靠消耗库存补充，这八年的消耗，库存已近殆尽，柴胡近在旦夕。
　　2010年版药典的实施与执行，柴胡杆冒充柴胡使用的现象将绝对受到抑制，其他柴胡的日用品、伪品、代用品必将成为伪品而被取缔。合格的柴胡毕竟大幅拉动鞭需求。今日山西柴胡（统货）已升为45-46元；甘肃统货已升为41-42元，好货50-51元，今冬明春柴胡胡随市场紧缺有再生的空间。
山药
　　2007年以前，山药连续数年扩种，河北蠡县、蓉城、博野、高阳等县绵延几百进而的公路左右，山药田野一望无边。到2007年山药因量大货丰，走销不及而烂市，山药因采挖费高而让扔在地理烂掉，堆积如山的毛条降到4-5元一公斤还卖不出去。2007-2009年连续三年山药绝种，2010年山药种植恢复，但因几年的绝种，山药秧苗稀缺，恢复种植面积不大。时下山药陆续产新，鲜品售价16-18元，毛条八成干货26-28元，陈货33-36元，因鲜品大量销往城市食用，毛条佳品很少，多厂求购而未如愿。今冬明春山药因食用量很大，毛条紧缺难缓，价格仍有上升空间。
　　目前怀山药正是起挖阶段，种植户趁着天气晴好积极破土开刨。本市场常年专营商、临时加工户，大量调动人力车辆深入主产区蠡县、高阳、清苑收购鲜货。虽然收购的都是作为蔬菜挑选后下脚料，如奇形怪状的、破皮烂疤的、粗细不均的，只要是能加工出毛条的均被吃进拿下。因看好后市者众多，收购鲜货竞争激烈，虽适逢产出高峰，价格不降反升。产地购进价开始只有1.6-1.8元，好多人还想价格再下滑一些入手，没等下滑就上涨到2-2.2元，近期再涨为2.5-2.6元。当然前期刨下的鲜山药含水分大，折干率要8比1。现在含水分小些，折干率6-6.5比1。前期晒干后合12.8-14.4元，近期晒干后合15-15.6元。这样计算只是成本价，加上剥皮烘干费用、再加上一定的利润，价格应该在18-20元，虽然加工行情是上涨了，但与现在市场23-25的价格还是有一定的差距。
　　通过专营商的入手力度、加工户的购货热情、及从业人员的逐渐增多来看，鲜山药的价格还会上涨，这样将直接导致新货毛条的行情向陈货行情靠拢。因两年来毛条库存空虚，随着生产厂家实际需求的拉动，怀山药价格仍会处于中高价位。
　　从荆芥与板蓝根的行情看一些药材的价格趋势
　　今年荆芥、板蓝根的种植面积较大是业内众所周知的，因此两品种价格自后半年以来一直在缓慢下滑，其中荆芥由今年夏秋之交的4.5-5元缓降至产新前的3.5-4元；荆芥穗价格也由20元左右渐降至13-14元；板蓝根价格由从春夏之交的26-27元一路跌至15-16元，产新开始后两品种价格续降，全荆芥降至3元左右，荆芥穗降至10元左右，板蓝根则降至10元以下，有说东北产地板蓝根收购价一度降至6-7元。经历了一个较短时段的降价，两品种开始反弹，全荆芥价格从3元左右升至3.5-3.8元，荆芥穗从10元左右升至14-15元，色佳者升至16-17元，板蓝根则由10元左右升至12-12.5元，板蓝根、荆芥的价格反弹不是孤立的，它代表了一类落价药材，低价药材的行情特点。不妨让我们对这种市场现象作一个分析，兼预测一下其后市的价格趋势。
　　一、 价低伤农是价格反弹的根本原因
　　以全荆芥2.8-3元的价格计算，荆芥的亩产值在1400-1600元之间。以板蓝根6-7元的收购价计算，板蓝根的亩产值在1500-1750元之间。这个产值在3年前看不算低，可在今天看来，就低到了足以伤农的程度。关键问题是近年物价指数的大幅提升，区区一千多元的产值已不能和其它农产品的产值相比照，以大白菜而论，亩产量在5000公斤左右，以目前1.5-1.6元的价格计算，亩产量便在7500-8000元之间，今年的西红柿、土豆、豆角等蔬菜产值动辄四、五千元，高的突破万元，就是今年的棉花产值一般也超了3000元，辛辛苦苦种出的药材农民哪忍贱价抛出？便出现了近年来的一个新情况，一旦药材落到低价位，农民宁可存在家里也不出售，价格自然会相应走高。
　　荆芥：近期的上市量逐日增多，每天装满荆芥的三马子、拖拉机来市场销售的络绎不绝。几十家加工户门前收购的全荆芥堆积如山，虽然加工户加工切咀马不停蹄紧张进行，仍难阻挡到市的大车小辆。即使如此，荆芥价格不降反升，收购价由开市时的2.5元升为现在的3元。其中主要原因有三：
　　（1）现在2.5元的价格比去年3.5-4元降幅达30%，应该是较低价位。
　　（2）种植面积相对狭隘，安国全荆芥的产量已占到全国的80-90%，销售却面对全国，有绝对的话语权 。
　　（3）老库存几乎消耗殆尽，此品又是治疗伤风感冒特效药，马上进入需求旺季多商积极入手备货。
　　今年荆芥的种植面积比去年有较大增幅，去年加工户包购种植户的地款是每亩1200-1800元（有好有次），今年则降为600-900元，降幅达50%。由此可看出种植面积的扩大，荆芥总产量的大幅增长。现在还有大批种植户仍在迷恋着去年的行情，不急于上市销售，有的种植户甚至准备自己剪穗加工。以此分析全荆芥后市行情走势，因货源充足，大部分种植户会苦于难以保管将忍痛割爱卖掉，这样将遏制价格的走高。可以说全荆芥大涨不会大降亦难，应在3元上下平稳运行。