一、北沙参的栽培历史
沙参的栽培始于二十世纪初期或更早，山东省胶州半岛地区首先将野生北沙参驯化为家种，并大量栽培。胶州半岛的沙参栽培以莱阳为中心，向周辐射，莱阳地区所产沙参条干细长挺直，外表光滑，色泽洁白，质地坚实，为我国北沙参的道地品种，也是多年来国际国内市场的知名品牌，多年来“莱阳参”一直是北沙参在国际国内中药市场的代称。
北沙参的大规模人工栽培始于建国后。50年代初，河北唐山地区引种成功，60年代初引入传统的中草药栽培大县——药都安国，并向定州、博野、安平、深泽等周边地区扩展。70年代沙参人工栽培形成高潮，北自辽宁，南至广东、广西我国东、南沿海各省纷纷引种，并取得成功，至80年代，内蒙赤峰地区自安国引进种子与栽培技术，发展北沙参的栽培，并很快形成规模。
全国众多的北沙参产区经过30余年的优胜劣汰，多数产区退出市场竞争，至目前，渐形成三大主导产区，即山东莱阳、河北安国、内蒙赤峰市的牛营子镇，产区相对集中，产量则渐趋增长。
二、北沙参价格大起大落的主要原因
（1）北沙参是一年生农作物，生产周期大约在3年左右，第一年种植的沙参，第二年才结种子，秋冬经过沙化处理，第三年春才能种植，否则新种子发芽率不高。
（2）北沙参的产区集中，三大产区的种植面积大小直接影响，市场行情走势，加工技术也需要一定有经验技术的人员，首先把北沙参鲜品去泥洗干净后，分批进行水烫，烫煮的时间一定要把握好，否则火大了去皮容易折断，火小去皮困难。
三、年销量逐渐增加
北沙参从社会需求的历史情况看，算是一个中等消费品种 。近年来，随着社会生活水平的提高，人们更加注重养生与健身，由于北沙参具有养阴清肺和益胃生津的功能，常被用于食用，尤其在经济发达的江、浙、闽、广等地，北沙参的食用量逐年增多，据有关资料显示，目前国内北沙参的食用量已近3000吨，从而造成北沙参社会需求量大增，2010年已突破6000吨，主要针对于广东、广西、湖南、浙江等等发达地区的中上等收入的人群。
四、北沙参的后市分析
北沙参去年种籽量小的情况下，今年种植面积没有出现扩大，但是由于种籽价格好，还有出现不法商贩出售陈种子，导致出苗期，有一部分出苗率不高，再一次影响了今年的产量，加上去年广东商家的囤积带动下，市场及产地存量已明显减少，加上药厂的生产，估计今年供求基本平衡，新货上市后，价格难免会出现下滑，这是很正常的现象，随着产新的季节结束，估计北沙参后市行情还会出现一个反弹，商家做好心理准备。
